Le concept du bouillon parisien
Les Bouillons parisiens qu’est ce que c’est ?
Le concept du bouillon parisien remonte au début du XIXe siècle à Paris, période de grande effervescence culturelle et industrielle. Ces établissements caractérisées comme populaires étaient célèbres pour leurs plats simples, nourrissants et abordables, destinés à la classe ouvrière grandissante. Les bouillons, véritables lieux de convivialité où chacun pouvait se retrouver autour d'un repas chaud, sain et bon marché.
Le terme "bouillon" fait référence au bouillon de viande, un plat simple et réconfortant qui constituait souvent la base des menus.
Caractéristiques des Bouillons Parisiens
Les bouillons parisiens se distinguent avec quelques marqueurs clés :
L’accessibilité : L'un des piliers des bouillons est de proposer des plats de qualité à des prix très abordables. Cela permet à un large public de profiter d'un bon repas au restaurant.
La convivialité : Les bouillons sont des lieux de rencontre et de partage. Des tables rapprochées et une décoration simple mais chaleureuse qui invite à la convivialité et à l'échange.
Des Menus Traditionnels : Les bouillons mettent à l'honneur des plats typiquement français, souvent inspirés de la cuisine bourgeoise et paysanne. Parmi les incontournables, on trouve le le bœuf bourguignon, et bien sûr, les oeufs mayonnaises…
Un service rapide : Conçus pour servir rapidement de nombreux clients, les bouillons misent sur une organisation efficace et un service rapide, tout en maintenant une qualité constante.
Le Bouillon Danton : Une Reprise Moderne de la Tradition
En nous inspirant de cette tradition, nous avons voulu créer un espace où les valeurs de simplicité, de convivialité et de partage sont au cœur de notre démarche. Au Bouillon Danton, nous vous proposons une carte variée de plats typiques, préparés avec des ingrédients frais et de qualité, le tout dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Une Carte Authentique et Variée : Notre menu est composé de classiques de la cuisine française, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Chaque plat est une invitation à redécouvrir les saveurs traditionnelles et notre carte varie en fonction des saisons.
Un Lieu de Convivialité : Que vous veniez seul, en famille ou entre amis, vous vous sentirez chez vous au Bouillon Danton. Des ateliers & évènements ont d’ailleurs lieu tout au long de l’année dans notre restaurant (atelier macramé, vide dressing, atelier pour les enfants…)
Des Prix Abordables : Fidèles à l'esprit des bouillons, nous proposons des plats à des prix accessibles. Nous pratiquons des prix juste tout en choisissant des produits de qualité et en cuisinant uniquement maison.
Un Service Rapide et Chaleureux : Notre équipe est dédiée à offrir un service rapide et attentionné. Nous savons que votre temps est précieux, c'est pourquoi nous veillons à ce que votre expérience soit aussi agréable qu'efficace.
Pourquoi quartier Danton au Havre ?
Le choix du quartier Danton au Havre n’est pas un hasard. Ce quartier dynamique et en pleine mutation nous a séduits par son esprit culturel et sa diversité.
Un Quartier Historique et Vivant : Danton est un quartier riche en histoire et en culture, avec une population diverse et un tissu social fort. C’est un lieu où tradition et modernité se rencontrent, un cadre idéal pour notre bouillon traditionnel.
Proximité et Accessibilité : Situé à proximité du centre-ville et des principaux axes de transport (comme la gare etou les arrêts de bus & tramway) le quartier Danton est facilement accessible. Nous souhaitions que notre établissement soit un lieu de rencontre pour tous les Havrais, qu’ils soient résidents du quartier ou visiteurs de passage.
Renaissance Locale : Le quartier Danton est en pleine revitalisation, avec de nombreux projets urbains et initiatives communautaires en cours. Nous sommes fiers de participer à cette dynamique en contribuant à la vie locale et en offrant un nouvel espace de convivialité et de partage.
Engagement : En ouvrant notre bouillon à Danton, nous souhaitons également soutenir l’économie locale en collaborant avec des producteurs et artisans de la région. Notre engagement est de promouvoir les produits locaux et de saison, tout en offrant des plats à des prix accessibles.
Venez Découvrir le Bouillon Danton
Nous vous invitons à venir vivre l'expérience unique du bouillon parisien au Bouillon Danton. Que vous soyez un habitué des bouillons ou que vous les découvriez pour la première fois, vous serez conquis par l'authenticité et la convivialité de notre établissement. Rejoignez-nous pour un voyage culinaire au cœur de la tradition française, dans une ambiance chaleureuse et accueillante.